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居民购散装菜油一夜变浆糊老板用百元封口

来源: 时间:2018-08-10 19:49:00

居民购散装菜油一夜变浆糊 老板用百元封口

居民购买的菜油竟变成了凝固的“浆糊” 史宗伟 实习生 马小军 摄

凝固的菜油用竹棍都很难掏出来

受骗居民五六十户,老板给了一名顾客100元“封口费”,超市连夜搬空

业内人士一眼辨出:它是用自来水、色素、纤维素等勾兑的假菜油

昨日,江北区鱼嘴镇棠福园小区内的佳润超市门口,20多个居民提油壶讨说法,却吃了闭门羹:21日,首个在这家超市买到散装菜油的受骗人得到100元“封口费”后,超市连夜搬走。

如今,众人提油壶讨说法场景已重现两天,甚至夜里都有人在这里蹲守。

首席 黄艳春

菜油豆瓣酱凝成块,筷子都难搅散

要过节了,居民除做香肠腊肉外,用菜油和捣碎的辣椒等物自制豆瓣酱,也是不少家庭的必修课。佳润超市有散装菜油卖,每斤6.2元的售价跟当地街上差不多,小区居民自然舍远求近。

然而,21日上午,居民刘保兰被新做的豆瓣酱吓坏了:1天前,她从佳润超市买回一壶菜油,用一部分做了豆瓣酱,豆瓣酱却凝成块状,用筷子都难搅散。继而她发现,未用完的那壶菜油在一夜之间变成淡黄色“浆糊”。

当天上午,她提起那壶可疑菜油找到该超市。“老板叫我不要声张,赔我100元当‘封口费’。”昨日,刘保兰讲述当时状况。

鱼嘴工商所证实,佳润超市确因售出的散装菜油异常,赔偿100元给刘保兰。

五六十户购散装菜油,一夜变“浆糊”

21日晚,刘保兰在佳润超市买到浆糊状菜油的消息,逐渐被其他居民得知。有人赶忙看买回家的菜油及做好的豆瓣酱,惊得目瞪口呆:菜油都在一夜之间变成浆糊状。

很快,一些居民提油壶到佳润超市,发现卷帘门紧闭。附近知情人讲,老板在擦黑时用货车拉走所有东西后关门。

昨日,提着油壶和端着豆瓣酱来讨说法的居民有20多个。围观者中,有人未把浆糊状菜油带来,称超市老板跑了自认倒霉。

粗略统计,近几天,在该超市购散装菜油的小区居民有五六十户,每家的菜油都变成浆糊状。

“菜油”炒菜吃,胸闷肚胀进医院

“这油倒锅里没菜油香味,噼噼啪啪炸响。”刘保兰说,浆糊状菜油刚买回家时,色泽正常。炒菜吃后,她和老伴感觉胸闷肚胀、头昏和腹泻。

她说,自从找该超市讨说法那天起,每天上午都要去医院输液。小区内,同样因吃这种散装菜油炒菜后,住医院的还有另外2个居民。医生解释,他们吃了不干净的东西。

昨日,鱼嘴工商所颜所长介绍,21日接刘保兰投诉后,他们前往调查。迄今调查的结果表明,居民在该超市购散装菜油,均未索要凭据。

颜所长还介绍,凭工作经验推断,这批菜油可能含其他成分———国家标准中,明确规定不得掺入其他油脂或杂物。该所拟向分局申报,对现场提取的浆糊状菜油作安全检验。

昨日是工商所责成该超市老板沈某某,向该所提供这批菜油进购手续和质量证明手续的日子。至昨中午,他都未前来。拨他留给工商所的,关机。

内行辨出“菜油”是水加色素勾兑

来自工商所的消息还表明,沈某某自称这批菜油从某粮油批发市场购进。

昨下午,携带半壶浆糊状菜油到该批发市场。这里,卖散装菜油的商户不少。逐户请教散装菜油咋变成浆糊状,他们答复如出一辙:这是假菜油,用自来水加色素、纤维素等勾兑的。

经营户赵先生说,假菜油不敢在批发市场卖,造假人都是向城乡接合部、农村的小超市或副食店送货,每斤价格四五元。在批发市场,价格每斤近6元。

假菜油这样出笼

今年6月,万盛区工商局破获假菜油案件,造假流程是这样:把自来水、食用纤维素按一定比例调和后,再加一定比例的焦糖、柠檬黄、橙红色素等化学品色素,致其外观跟真菜油相似,再加入少量真菜油,使消费者难以发现。

菜油真假三招辨

闻味。炒菜的锅加热50℃以上后,倒油,高温使真菜油挥发出浓烈菜籽气味。

尝味。除小磨芝麻油带芝麻香味外,菜油无任何滋味。

看色。真菜油呈黄色至棕色,质量越高越透明;真菜油放冰箱冷藏不凝固。